ダイエットの基礎を知れば成功間違いなし!

ダイエットの基礎を知れば
成功間違いなし!

調理方法について

ダイエットをする上で気をつけたい食事というのは食材だけではありません。その食材をどのように調理するのかということが大きな鍵を握っています。調理の仕方を間違えてしまえば低カロリーの食材もたちまち高カロリーになってしまい、ダイエットに向いていない料理となってしまうからです。

ダイエットをしている時の調理方法は、基本的に油を使ったものは避けましょう。揚げ物や炒め物は特に油を使う傾向にあるため、控えるのが無難です。もしも炒め物を食べたいと言うときには、水を使用したウォーターソテーがオススメです。ダイエット中の調理方法としては、基本的には茹でる、蒸すという調理方法がおすすめです。

また、調味料の使い方にも気をつけてください。調味料は塩分が高いものが多いため、体を浮腫ませます。さらに、カロリーが高いものとなるとそれだけ胃腸にダメージを与えてしまうので、極力調味料はつけないようにしましょう。ドレッシングなどもドボドボと直接食材にかけるのではなく、お箸やフォークなどにドレッシングを付け、それで食材を食べるようにすれば余分な脂や塩分を体内に取り込むことがありません。少しの心がけで大きく変化することを忘れないでください。